Особенности выращивания томатов в теплице. Условия выращивания томатов.
Все это приводит к тому, что производство томатов имеет неплохую рентабельность (около 50%, что даже выше, чем рентабельность открытого грунта).
Современная технология выращивания томатов
Главные преимущества и недостатки выращивания томатов в защищенном грунте следующие.
Начнем с недостатков (они типичны для всех культур защищенного грунта):
При выращивании томатов в теплицах возникает большой риск поражения томатов болезнями и вредителями, т.к. для них складывается благоприятный микроклимат и отсутствуют естественые враги по причине изоляции.
Высокие капиталовложения в теплицы (например, стоимость только одного современного прозрачного покрытия теплицы - поликарбоната - около 300 руб./м2).
Высокие затраты на выращивание (отопление, уход, уборка и др. затраты).
Все это приводит к высокой себестоимости продукции: даже в лучших хозяйствах она составляет 10-12 руб./кг, тогда как в открытом грунте всего 1,5-2 руб./кг.
Соответственно, может показаться, что выращивать томаты в теплицах не выгодно, если на это тратятся большие средства. Но на самом деле есть также и преимущества:
С болезнями и вредителями можно эффективно бороться биологическим методом. Эффективность биологических препаратов в открытом грунте ограничена погодными условиями. В теплицах объем ограничен, для биологических препаратов складывается благоприятный микроклимат, поэтому их эффективность повышается.
удобрение для помидор
Возможен контроль температурного режима, исключается опасность заморозков, которые томат не переносит.
Контроль пищевого, газового и водного режимов, что позволяет регулировать качество продукции.
Полный контроль над режимами выращивания позволяет получить высокую урожайность (в зависимости от способа и продолжительности выращивания составляет от 20 до 35 кг/га, а при малообъемной технологии - даже до 50 кг/га).
Высокая стоимость продукции (от 6-8 руб./кг в конце лета, когда созревают томаты открытого грунта, до 40 руб./кг осенью и до 100 руб./кг зимой). Зная урожайность, можно посчитать стоимоть продукции с 1 м2 теплицы.
Все это приводит к тому, что производство томатов имеет неплохую рентабельность (около 50%, что даже выше, чем рентабельность открытого грунта).
Томаты в зимних теплицах в средней полосе России выращивают: - в зимне-весеннем обороте (с декабря по июль), при этом сбор урожая начинают в апреле и заканчивают в июле; - в продленном обороте выращивают с декабря по ноябрь - т.е. практически год, убирают урожай с апреля по ноябрь; - в летне-осеннем обороте выращивают с июня по декабрь, сбор урожая начинают в первых числах сентября и продолжают до декабря. Распространенность этого оборота связано с тем, что в июне заканчивается зимне-весенняя культура огурца и в зимних теплицах освобождаются большие площади, которые используются для выращивания томата.
Урожайность в зимне-весеннем обороте составляет 10-15 кг/м2, в продленном - 25-30 (а при малообъемном способе выращивания до 35-50 кг/м2), в летне-осеннем обороте - 10-11 кг/м2.
В настоящее время в зимних теплицах хозяйства переходят на продленный оборот, применяемый при малообъемной гидропонике.
Условия выращивания томатов - подготовка почвы.
При многолетнем выращивании овощей тепличная почва постепенно ухудшает свою структуру, а также в ней накапливается огромное количество патогенов. Поэтому подготовка почвы должна решать две основные задачи:
1. Создание оптимального водно-воздушного режима для питания растений 2. Максимальное обезвреживание почвы от накопившейся инфекции.
Для решения первой задачи необходимо большое количество органических удобрений. В зависимости от культуры и продолжительности выращивания на 1 га необходимо от 100 до 200 тонн перегноя, или такое же количество соломы с дополнительным внесением минеральных удобрений. Лучше всего использовать солому пшеницы, на которой не применялись гербициды. В течение сезона солома минерализуется, вследствие чего она поглощает большое количество азота, поэтому в начале сезона необходимо внести 1-2 кг азота на 1 тонну соломы. Например, если использовать аммиачную селитру под будущую культуру томата, то необходимо дополнительно внести 2-3 кг этого удобрения.
Томат выносит с урожаем большое количество питательных веществ, поэтому для получения высоких урожаев обязательно внесение достаточного количества удобрений. Органические удобрения под томаты вносят из расчёта 10-12 кг перегноя на м², минеральные — 70% в основное внесение и остальные в виде подкормок в период вегетации. При внесении в почву соломы или верхового торфа корнеобитаемый слой обогащается органическими веществами, и при этом улучшаются физические свойства почвы. Удобрение свежим навозом нежелательно, так как это может привести к усиленному вегетативному росту растений с задержкой плодоношения.
Если почва в теплице недостаточно хорошо прогрета, то плодоношение у томата сдвигается на неделю или больше. Почва весной прогревается очень медленно, и даже когда температура воздуха в теплице в марте в солнечную погоду достигает 30°С, температура почвы в корнеобитаемом слое едва ли достигает 15-16°С, что негативно сказывается на развитии растения.
Благоприятную для растений температуру почвы позволяет поддерживать формирование гряд после вспашки или фрезерования. Во-первых, при формировании гряд увеличивается площадь соприкосновения почвы с теплым воздухом, во-вторых, на грядах улучшается воздухоемкость грунта (снижается вероятность избыточного увлажнения), и в-третьих, прогрев почвы теплым воздухом сбоку гряды проходит намного быстрее, чем сверху. Своевременно прогретая почва позволяет избежать и ряда заболеваний связанных с корневыми и прикорневыми гнилями.
Одновременно с улучшением структуры почвы мероприятия по ее подготовке должны решать вторую проблему, связанную с накоплением инфекционного фона в теплице.
минеральные удобрения для томатов
Промораживание тепличной почвы в зимний период помогает только в борьбе с вредителями (белокрылка, тля), но не уничтожает спор грибов в почве и на растительных остатках. Невредимыми остаются также нематода, зимующие самки клеща и некоторые другие вредители.
На сегодняшний день дезинфекцию почвы в теплице можно проводить разными способами: пропариванием, обработкой бромистым метилом, внесением биологических средств защиты и др. У каждого из вышеперечисленных способов есть свои преимущества и недостатки: пропариванием уничтожаются все виды патогенов, но этот способ достаточно дорогой в применении и обслуживании; химическая дезинфекция — очень эффективна при правильном применении, но обрабатывать почву необходимо минимум за два месяца до высадки растений; биологические средства защиты — безопасны для человека, но действуют в узком температурном диапазоне.
В южных регионах Украины большой вред во второй половине вегетации культуры наносит нематода, поэтому при выращивании томата в продленном обороте (10 кистей и более) необходимо выбирать гибриды, устойчивые к нематоде: Абеллус F1, Лилос F1.
Выращивание томатов в теплице - практические советы
Выращивание помидоров в теплицеПодготовка теплицы под выращивание помидор.
Высаживают в теплицу уже проращенную рассаду помидор, в период с 1 по 10 мая. Так как в это время года ещё довольно прохладно, особенно по ночам, то рекомендуется обтянуть теплицу вторым слоем плёнки, причём расстояние между слоями плёнок должно составлять 2-3 см. Такое покрытие, кроме основной функции – улучшения теплового режима, обеспечивает также ещё одну немаловажную особенность – существенно (до поздней осени) увеличивает срок эксплуатации внутреннего слоя плёнки. Верхний слой плёнки рекомендуется снимать в первых числах июля.
Предназначенная под помидор теплица должна быть снабжена форточками сверху, а не только с двух сторон, так как томату необходимо весьма тщательное проветривание, особенно в период цветения. Чтобы избежать заболеваний культуры, не рекомендуется выращивать томат несколько лет подряд в одной теплице. Их посезонно чередуют с огурцами. Но так как в последнее время томаты и огурцы начали болеть одной и той же болезнью (антракнозом, или корневой гнилью), рекомендуется после огурцов удалить весь почвенный грунт из теплицы либо снять его верхний слой (10-12 см, где обычно находится инфекция). После этого необходимо опрыснуть почву горячим раствором медного купороса (1 столовая ложка на 10 л кипятка, 100°С) либо же две таблетки ОКСИХОМа.
В случае, если теплица всего одна, то её разделяют на две части плёночной перегородкой. На одной части выращивают помидоры, а на другой – огурцы. В одной теплице не выращивают вместе огурцы и помидоры, потому что томат более требователен к проветриванию, ему необходима меньшая влажность и более низкая температура, нежели для огурца. На протяжении всего светового дня теплица должна быть полностью освещена лучами солнца, потому что даже небольшое затенение (например, деревьями, кустами, постройками) становится причиной снижения урожая. Гряды под томаты делаются вдоль теплицы, от её ширины зависит количество гряд. Их делают за 8-10 дней до посадки рассады. Гряды должны иметь 35-40 см в высоту, шириной обычно 60-90 см (в зависимости от теплицы), между грядами оставляют проход шириной не менее 60-70 см. Подготовка почвы под томаты.
Если почва грядки под томат глинистая либо суглинистая, в неё вносят ведро торфа, перегноя и древесных опилок на 1 кв. м. Если же грядки торфяные, на неё добавляют полведра крупнозернистого песка, а также по одному ведру опилок либо мелких стружек, дерновой земли, перегноя. Также в грунт добавляют 1 чайную ложку мочевины или натриевой селитры, по 1 столовой ложке калимагнезии и сульфата калия, 3 столовые ложки двойного гранулированного суперфосфата, а также 1-2 стакана древесной золы, и всё это перекапывают. Непосредственно же перед посадкой рассады грунт поливают горячим (50-60°С) раствором марганцовки (на 10 л воды 1 г марганцовокислого калия), исходя из расчёта 1,0-1,5 л воды в каждую лунку. Как правильно сажать рассаду помидор.
Рассаду, достигшую 25-35 см, высаживают в грунт вертикально, почвенной смесью засыпать следует только горшочек. Если по каким-либо причинам рассада помидор вытянулась, при посадке не рекомендуется заглублять стебель, так как он сразу же даст дополнительные корешки, и это несколько замедлит, а то и приостановит рост растения, а также способствует опадению цветов с первой кисти. Именно поэтому рекомендуется следующий способ посадки переросшей рассады. Под растение делается широкая лунка глубиной 12 см, а в ней – вторая лунка, поглубже (на высоту горшочка с рассадой). В неё опускается горшочек и засыпается землёй, при этом первая - широкая лунка, остаётся открытой. Как только рассада приживётся (менее чем через 2 недели) первая лунка также засыпается землёй.
какие удобрения для помидор
Высокорослые растения и гибридные сорта рекомендуется сажать посередине грядки, в шахматном порядке через 50-60 см друг от друга или в один ряд.
Уход за томатами
Первые 12-15 дней после посадки рассаду не поливают, и при этом она не вытягивается. Растения томата подвязывают к шпалере высотой 1,8-2 м через 10-12 дней после посадки. Формируют культуру в один стебель, при этом оставляя несколько (7-8) цветочных кистей. По утрам, когда пасынки из корней и лиственных пазух легко отламываются, их, достигших длины 8 см, удаляют, оставляя лишь один, самый нижний пасынок. Чтобы не перенести на руках или ноже вирусное заражение от больного растения к здоровому, пасынки не обрезают, а обламывают набок, чтобы сок растения не попал на пальцы. Столбики от обломанных пасынков оставляют 2-3 см в высоту.
Опыление цветков томата проводится в тёплую солнечную погоду, для этого цветочные кисти легонько встряхивают. Необходимо сразу полить почву либо провести опрыскивание цветков мелким водяным распылом, чтобы пыльца проросла на рыльце пестика. Спустя 2 часа после полива открывают форточку и двери, чтобы снизить влажность воздуха в теплице. Проветривание теплицы с томатом обязательно, особенно в период цветения. Чтобы на плёнке не оставался конденсат, необходимо открыть также верхние форточки. Переувлажнённая почва является причиной того, что содержание в плодах сахара и сухих веществ уменьшается, и сами плоды снижаются в мясистости, становятся водянистыми и кислыми. Необходимо обеспечить такой полив, который позволит не снизить качество плодов и при котором можно будет получить высокий урожай томата.
Поливают рассаду водой подогретой до 20-22°С. До цветения томат поливают раз в 5-6 дней небольшими дозами (4-5 л на 1 кв. м. грунта), а во время цветения и плодообразования, объём расходуемой воды увеличивается до 10-15 л на 1 кв. м. Подкормки для помидор.
В период вегетации томату необходимы несколько (3-4) корневых подкормок. Спустя 20 дней после посадки рассады на грядку проводят первую подкормку. Состав раствора следующий: 0,5 л жидкого коровяка и 1 столовая ложка нитрофоски на 10 л воды, расход удобрения – 1 л под растение. Через 10 дней после первой подкормки проводят вторую. На 10 л воды берут 1 чайную ложку сульфата калия и 1 столовую ложку полного удобрения, расход составляет 5 л на 1 кв. м. Спустя 12 дней после второй проводится третья подкормка. В состав раствора входят 2 столовые ложки древесной золы и 1 столовая ложка суперфосфата на 10 л воды. Поливают растения из расчёта 6-8 л на 1 кв. м.
Когда томат входит в фазу полного плодоношения, эту культуру подкармливают раствором, в который на 10 л воды добавляют 2 столовые ложки суперфосфата, а также 1 столовую ложку жидкого гумата натрия или чайную ложку сухого порошка. Полив происходит из расчёта 5 л на 1 кв. м. Такая подкормка растений ускоряет налив плодов.
Советы по уходу за томатом.
У огородников возникает множество вопросов, связанных с уходом за томатом. Касаются они скручивания листьев, опадения цветков и тому подобные. Резкое снижение урожайности связано зачастую с нарушением либо приостановлением роста культуры, и в первую очередь это находит отражение на формировании растения и соцветий, следовательно, на цветочной кисти формируется малое количество плодов. Если растение «жирует».
Когда идёт так называемое «жирование», это характеризуется следующими признаками: идёт быстрый рост, верхние листья постоянно скручены, стебли растения толстые, само растение очень мощное, его листья сочные, крупные, тёмно-зелёного цвета. Такое растение не даст урожая по той причине, что всё идёт в зелень, вегетативную массу растения. Цветочная кисть на них обычно формируется очень слабая, количество цветков небольшое. Причиной этому может служить недостаточная освещённость, большие дозы органических и азотных удобрений, а также обильный полив.
Чтобы «вылечить» такое растение, прежде всего требуется прекратить полив на 7-10 дней, дневную температуру в теплице увеличить на несколько дней до +25…+26°С днём и до +22…+24°С ночью, для чего достаточно не открывать форточки и двери. Кроме того, необходимо правильное опыление цветков «жирующих» растений. В период с 11 до 13 часов в тёплую сухую погоду проводится встряхивание цветочных кистей вручную. Подкормка суперфосфатом (3 столовые ложки на 10 л воды, полив проводить из расчёта 1 л под растение) позволит задержать рост культуры. В кратчайшие сроки «больные» растения исправятся.
Если с куста помидор опадают цветки и плоды.
На кустах томатов, листья которых расправлены под острым углом вверх и не закручиваются ни в какое время суток, довольно часто опадают как цветки, так и маленькие плоды. Причины такого поведения томата следующие: плохое проветривание теплицы, низкая освещённость, сухая почва, высокая температура. Для скорейшего улучшения состояния растений необходим срочный полив, проветривание и снижение температуры в теплице. У хорошо развитых растений томата верхние листья слегка закручиваются днём, распрямляясь на ночь, цветки крупные, ярко-жёлтого цвета, не опадают, в цветочной кисти их много. Такое состояние свидетельствует о том, что растение получает необходимые для развития питание, свет, температуру и т.д. От таких растений получают наилучший урожай.
Если на томате не растут плоды на второй и следующих кистях. Весьма распространён случай, когда на первой кисти наливаются крупные плоды, а на второй, третьей и дальнейших кистях налив томатов идёт очень медленно. Чтобы ускорить налив плодов на второй и последующих кистях, а также с целью улучшения цветения последующих, первый урожай снимают с первой кисти как можно раньше, даже если плоды ещё не покраснели. Снятые томаты бурого оттенка доспеют на подоконнике под солнцем буквально за пару дней. Сразу после снятия урожая следует провести полив почвы (10-12 л на 1 кв. м. грунта). Листья и пасынки не обрезаются. Форточки и двери открываются, чтобы снизить температуру в теплице до +16…+17°С. Особенно важно охладить воздух ночью. В таких условиях урожай быстрее формируется на второй и последующих кистях растения и поспевает гораздо раньше.
Если куст томата тонкий и ослабленный.
Встречаются случаи, когда в новой теплице растения томата тонкие, междоузлия у них длинные, цветочная кисть рыхлая, а плодов очень мало. Причина тому – недостаточная освещённость. Вероятно, что вокруг теплицы растут кусты либо деревья, влияющие на освещённость внутри теплицы. В результате урожайность томата в теплице с недостаточной освещённостью в 3-4 раза ниже, чем в хорошо освещённой.
Гидбидные помидоры и их выращивание
Для томатов наиболее подходящими являются легкие по механическому составу почвы с содержанием гумуса выше 2%. Оптимальным является pH 6—7. Нежелательны для томатов почвы заплывающие, со слабой аэрацией
Подготовка почвы заключается в зяблевой вспашке на глубину 22—27 см осенью и в культивации с боронованием — ранней весной. Еще одну культивацию проводят непосредственно перед высадкой рассады или посевом.
Органические удобрения лучше вносить под предшественник в норме 30—40 т/га свежего навоза, это оптимизирует использование питательных веществ. Минеральные удобрения необходимо вносить на основании общего агрохимического анализа почвы. Фосфорные и калийные удобрения вносят в дозе P2О5 100—110 K2О 170—190 кг д.в./га под вспашку с осени. Азотные удобрения необходимо вносить с весны и на протяжении всей вегетации в несколько этапов (в основном в 3—4). При этом количество азота на один га должно быть в пределах N 100—120 кг д.в. При удобрении необходимо обратить внимание на количество кальция. Если его не достаточно, или он в не доступном состоянии то растения подкармливают с минеральными удобрениями с высоким содержанием Са.
Выращивание рассады Томаты промышленные выращивают через рассаду, или посевом в открытый грунт. При выращивании томатов через рассаду посев семян производят с расчетом сроков высадки и возраста рассады. При этом количество семян увеличивают на 10—15%. Рассаду выращивают без пикирования в кассетах. Субстрат должен быть подготовлен (и полит) за несколько дней до посева, чтобы он мог хорошо улежатся. После посева семена прикрывают песком или вермикулитом, для поддержания оптимальной влажности. Оптимальная температура прорастания семян становит 25—27°С. Она не должна опускаться ниже 13—15°С и подниматься выше 42°С — это биологические минимум и максимум для прорастания. Всходы появляются на 7—10 день. После прорастания сеянцы температуру воздуха на несколько дней снижают до 10—12°С для закаливания рассады, которое повышает устойчивость к болезням. Далее температуру поднимают до 24°С днем и 19—20°С ночью.
Посадка рассады/посев семян Посадку томатов производят, когда минует угроза майских заморозков (1—10 мая степь Украины, 20—25 мая север). При посадке особое внимание уделяется состоянию корневой системы, необходимо максимально сохранить ее целостность. Посев семян производится сеялками точного высева на глубину 1—2 см. Всходы получают на 8—14 день. В степной зоне 15—20 апреля и на дней 10—15 дней позже на севере. Посевы лучше прикатывать, для лучшего прорастания семян.
методы выращивания томатов
Схемы посадки/посева зависят от силы роста, а также других особенностей гибрида, условий полива, а также способов выращивания растений. Например: 120+60×35 см (31,7 тыс. раст./га), 70×35 см (40,8 тыс. раст./га), 90+50×30 см (47,6 тыс. раст./га) В зависимости от площади посадку производят с помощью рассадопосадочной техники, или вручную. Для этих целей в основном используют прицепные агрегаты как отечественного, так и иностранного производства. После посадки растения обязательно поливают. Полив может осуществляться непосредственно при посадке, или после нее. Но не в коем случае нельзя допускать подсыхания и увядания растений. Поливная норма воды должна составлять не менее 0,5 л/раст. Через 3—4 дня делают подсадку выпавших растений и повторяют полив.
Полив В районах недостаточного увлажнения томат поливают до 6—9 раз за сезон поливной нормой 400—500 м³/га. Также обязательным является полив рассады после посадки (0,5—1 л/растение). Томат хорошо развивается и плодоносит при достаточном наличии почвенной влаги и низкой относительной влажности воздуха, поэтому применение капельного орошения позволяет получить значительные урожаи на этой культуре, особенно на интенсивных гибридах типа Солероссо F1, Классик F1 и др.
Уход за растениями Уход за томатами заключается в рыхлении почвы, а также в борьбе с сорняками, болезнями, вредителями. Рыхление междурядий позволяет улучшить аэрацию почвы (воздушный режим почвы). Как правило, рыхления почвы совпадают с обработками против сорняков. Наличие на поле сорняков не только создает конкуренцию томатам за свет, влагу и питательные элементы, но и создает благоприятную среду для развития болезней. Защита от сорняков осуществляется либо с помощью агротехнических приемов (в т.ч. и ручных прополок), либо с помощью гербицидов.
Наиболее опасные грибковые заболевание томатов — бурая пятнистость или фитофтороз, макроспориоз и альтернариоз. Меры борьбы. Уничтожения растительных остатков. Пространственная изоляция с участками других пасленовых культур, севооборот систематическое удаление зараженных плодов. Применение минеральных удобрений, особенно калийных, повышает устойчивость растений к фитофторозу.
Одним из наиболее вредоносных вирусных заболеваний является столбур. Это заболевание, распространяется только цикадкой. В борьбе с ним используют агротехнические мероприятия: ранние сроки высадки рассады, систематические поливы, ликвидация очагов столбура, а также борьба с цыкадками — переносчиками вируса столбура.
Самыми опасными вредителями томатов являются совки (хлопковая, озимая, подгрызающая, большая огородная). Против них применяют инсектициды. Также, томатам приносят вред тля и колорадский жук. Но они является менее опасными и обработки против них совпадают с другими вредителями.
Для борьбы с болезнями и вредителями используйте препараты, зарегистрированные в вашем регионе. Чтобы получить более детальную консультацию по препаратам обращайтесь к специалистам по средствам защиты растений.






